Состав:

1 средняя цветная капуста
300 граммов мяса(я брала телятину)
1 луковица
1 яичко
150 граммов майонеза
зелень
соль,перец по вкусу

Приготовление:

Капусту положить в глубокую кастрюлю,залить водой,поставить на огонь,когда вода закипит добавить щепотку соли,убавить огонь и варить капусту 10 минут.Потом переложить ее в дуршлаг, отдать остыть.
Мясо перекрутить на мясорубку с луковицей,добавить яичко,мелко порезанную зелень,соль,перец,хорошо перемешать.
Остывшую капусту переложить на дощечку,мясо вкладывать меж соцветиями,заполнять все пустоты,стараясь при этом не нарушать форму капуст ... Читать дальше »